全球最奢華的私人海島之一——馬爾代夫Velaa維拉私人島，宣布其標(biāo)志性的餐廳Aragu入選2021年「亞洲 50 最佳餐廳」前100名。

這是「亞洲 50 最佳餐廳」名單中首次出現(xiàn)馬爾代夫的餐廳。馬爾代夫Velaa維拉私人島Aragu餐廳呈獻(xiàn)融合清新亞洲風(fēng)味的現(xiàn)代歐式菜肴，屢獲殊榮的主廚Gaushan de Silva傾注其對烹飪藝術(shù)的熱情，以可持續(xù)的方式，選用地道的有機(jī)產(chǎn)品與來自世界各地的珍貴食材進(jìn)行烹飪創(chuàng)作。Aragu可容納36位賓客，其精致美饌與定制菜單配以Velaa維拉私人島餐飲總監(jiān)Ibrahim Waheed的獨(dú)創(chuàng)酒單，為賓客開啟完美的味蕾之旅。Ibrahim Waheed帶領(lǐng)他的團(tuán)隊，以專業(yè)知識和個性化服務(wù)，不斷豐富Velaa維拉私人島的佳釀?wù)洳亍?/p>

「亞洲 50 最佳餐廳」創(chuàng)立于2013年，旨在頌揚(yáng)亞洲美食文化，為美食愛好者提供專業(yè)美食意見和餐飲推薦。該獎項(xiàng)設(shè)有六個不同的投票區(qū)域，評審委員會由400余位頂尖的餐廳廚師、食評家、媒體人、餐廳店主和每個區(qū)域內(nèi)備受推崇的美食家組成。該獎項(xiàng)自成立以來，已經(jīng)成為公認(rèn)的美食指南，以其專業(yè)權(quán)威發(fā)布烹飪趨勢，提攜新秀廚師人才，展示整個歐亞大陸美食的復(fù)雜性和多樣性。

馬爾代夫Velaa維拉私人島擁有三家高檔餐廳、兩間酒吧和以波爾多葡萄酒、勃艮第葡萄酒以及香檳收藏為主的私家酒窖，其獨(dú)家的美食體驗(yàn)面向廣大的奢華旅行者。Velaa維拉私人島三家餐廳的菜單由主廚Gaushan領(lǐng)銜創(chuàng)作，以匠心技藝烹制全球美味，確保每一口都獨(dú)具風(fēng)味。主廚Gaushan擁有豐厚的專業(yè)資歷：他曾在數(shù)家歐洲著名米其林星級餐廳任職，包括被評為“全球最佳餐廳”的丹麥Noma餐廳，他還曾在約旦皇宮服務(wù)皇室家族。

關(guān)于馬爾代夫Velaa維拉私人島

坐落于馬爾代夫諾魯環(huán)礁的懷抱之中，Velaa維拉私人島以不同于傳統(tǒng)酒店的設(shè)施與服務(wù)詮釋私家獨(dú)享的新境界。該島的設(shè)計出自捷克獲獎建筑設(shè)計師Petr Kolar，帶來“馬爾代夫文化與現(xiàn)代避世奢華的優(yōu)雅融合，及馬爾代夫風(fēng)情的獨(dú)特呈現(xiàn)”。

Velaa維拉私人島實(shí)現(xiàn)了在馬爾代夫創(chuàng)造“超越豪華”的隱世精品酒店的夢想。“Velaa”一詞在馬爾代夫當(dāng)?shù)卣Z中意為“海龜”，維拉私人島的命名就來自于世代棲息繁衍于島上的海龜。乘坐海上飛機(jī) 鳥瞰全島，可以發(fā)現(xiàn)島上的水上別墅形似海龜?shù)念^部，而整個島嶼就如海龜?shù)纳眢w。